宿州市埇桥区“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛闭幕

中工网讯 为培育“名徽厨”，传扬“新徽菜”，创新徽菜制作，弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神。近日，安徽省宿州市埇桥区总工会、埇桥区人力资源和社会保障局、埇桥区市场监督管理局共同主办的2023年“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛在埇桥区落幕。

本次竞赛分中式烹调、中式面点两个项目，全区共400余名选手参加。比赛现场，选手们个个神采飞扬、技艺精湛地展示了煎、炒、烹、炸、煮、搅拌、压延、分割、整形、熟制等多种烹调技法，赢得了评委们的高度肯定和现场观众的连连称赞。

此次大赛分别评选出了一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、优胜奖若干名。大家纷纷表示，今后仍将立足本职、刻苦钻研，不断提高技能水平，以饱满的热情、昂扬的斗志和爱岗敬业的精神，积极投入到工作中去，并用自己的言传身教，充分发挥桥梁、纽带作用，为加快培养高技能人才队伍作出更大奉献。

（安徽工人日报 苏锋垒）

来源：中工网